Kochbuch/ Tomaten-Mozzarella Salat

Tomaten-Mozzarella Salat ist ein klassisch Italienischer Salat. Frisch und würzig, besonders passend zu Italienischen Nudelgerichten.

Zutaten

• Tomaten
• Mozzarella
• Olivenöl
• Basilikum, Pfeffer und Salz
• Knoblauch
• Zwiebel
• Balsamico-Essig

Zubereitung

Die Tomaten und den Weichkäse in Scheiben schneiden und abwechselnd auf einen Teller legen. Knoblauch und Zwiebel feinhacken und über die Tomaten geben. Etwas Olivenöl und Balsamico-Essig darüber verteilen und mit Basilikum, Pfeffer und Salz abrunden.

Erfasst von: Thorsten Alge, am 02.01.2008