Kochbuch/ Thunfisch in Blätterteig
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Thunfisch in Blätterteig
Zutaten für zwei Personen
Bearbeiten- 50 g Mais (Dose)
- 190 g Thunfischfilet im eigenen Saft (Dose)
- 120 g Zucchini
- 15 g Mozzarella oder Emmentaler
- Salz, Pfeffer
- 150 g Blätterteig (Kühltheke)
- 1 Eigelb
Zubereitung
Bearbeiten- Backofen auf 180 Grad vorheizen
- Mais und Thunfisch abtropfen lassen
- Zucchini und Käse hobeln
- Alles miteinander vermischen und würzen
- Teig in zwei Teile schneiden, auf einem Blech mit Backpapier auslegen
- Thunfisch-Mix auf jeweils eine Hälfte verteilen, Teig über die Füllung schlagen und ringsum mit einer Gabel andrücken
- Mit verquirltem Eigelb bestreichen und ca. 20 Minuten backen
Tipps/Anmerkungen
Bearbeiten- Das Rezept ist auch mit anderen Gemüsen denkbar
Erfasst von: Ingeborg, am 30. Dezember 2021
