Kochbuch/ Schoko-Kirsch Muffins
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Schoko-Kirsch Muffins
für ca. 12 leckere Muffins.
Teig
Bearbeiten- 100g Schokolade
- 100g Butter
- 3 Eier
- 80g Puderzucker
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver:
Füllung
Bearbeiten- 200g Quark
- 70g Puderzucker
- 1 Ei
- 10g Mehl
- 200g Sauerkirschen aus dem Glas:
Zubereitung
Bearbeiten- Schokolade schmelzen
- Butter, Eier und Zucker cremig rühren
- Schokolade, Mehl, Backpulver unterrühren
- Getrennt Quark, Puderzucker, Ei und Mehl verrühren
- Die Hälfte des ersten Teigs in Muffinsformen verteilen
- 3/4 der Kirschen darauf geben
- Füllung darüber geben
- Restlichen Schokoladenteig darauf geben
- Muffins mit restlichen Kirschen verzieren
- 35 Minuten bei 160°C Heißluft backen:
Tipps/Anmerkungen
Bearbeiten- Sauerkirschen aus dem Glas
Erfasst von: Angelina, am 28.02.2022
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