Kochbuch/ Schichtsalat



Überblick
Rezeptmenge für: 6 Personen
Energiegehalt: ?? kcal/?? kJ
Zeitbedarf: 20-30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Leicht

ZutatenBearbeiten

  • 1 Dose Ananas
  • 1 Glas Sellerie
  • 1 Dose Mais
  • 200 g gekochter Schinken
  • 5 Eier
  • 2 Äpfel
  • 2 Stangen Porreé in feine Ringe geschnitten
  • 200 g geriebener Käse

SalatsoßeBearbeiten

  • 500 g Salat-Mayonnaise, z.B. Miracel Whip (Balance)
  • ½ Becher Schlagsahne
  • Kräuter nach Geschmack (Dill, Petersilie, Schnittlauch)

ZubereitungBearbeiten

  • 5 Eier: ca. 10 Min hartkochen, abschrecken.
  • Die Äpfel reiben, den weißlichen, festen Teil des Porreé in dünne Scheiben schneiden, den Schinken in Streifen und die restlichen Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Salatsoße aus den angegeben Zutaten zusammenrühren.
  • Alle Salatzutaten in oben genannter Reihenfolge in eine große Schüssel schichten und zwischendurch die Salatsoße auf den Schichten verteilen, etwas durchschütteln. Zuletzt mit dem Käse bestreuen.
  • Den Salat einen Tag durchziehen lassen und dann servieren.