Kochbuch/ Pflaume Zimt Sojageschnetzeltes

Überblick
Rezeptmenge für:	beliebig
Zeitbedarf:	60 Minuten
Schwierigkeitsgrad:	Leicht

Zutaten

• Sojaschnetzel
• Sojasauce, Pflanzenöl
• Pflaumen
• Gewürze: Zimt, Paprikapulver, Chilies, Salz, Pfeffer

Zubereitung

• Sojaschnetzel mit Sojasauce würzen und 5-10 Minuten einweichen lassen.
• Sojaschnetzel mit Wasser aufgiessen und weitere 5-10 Minuten einweichen lassen.
• Sojaschnetzeln anbraten, den Sud der Sojaschnetzel aufheben.
• Pflaumen kleinschneiden und in die noch heiße Pfanne hinzufügen.
• Sud hinzugeben und Zimt, Paprikapulver, Chilies und andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
• Pfanne abdecken und mit der Restwärme 10 bis 20 Minuten stehen lassen.

Serviervorschlag

Als Beilage empfiehlt sich Basmati-Reis.