Kochbuch/ Nusskuchen mit Backpflaumen

Nusskuchen mit Backpflaumen. Es sind viele weitere Rezepte zu Nusskuchen bekannt.

Zutaten

• 125 g Butter,
• 150 g Zucker,
• 5 Eier,
• 200 g Mehl,
• 25 g Kakaopulver,
• 1 Päckchen Backpulver,
• 200 g Backpflaumen (kleingeschnitten),
• 300 g Walnüsse (zerkleinert),
• 50 g geraspelte Schokolade,
• 2 EL Rum geben dem Nusskuchen ein kräftigeres Aroma.

Zubereitung

1. Die Zutaten nacheinander verrühren.
2. Den zähflüssigen Teig in eine Springform oder auf ein kleines Backblech geben.
3. Den Kuchen bei Mittelhitze backen.