Kochbuch/ Nudelomelette
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Nudelomelette
Zutaten für 1 Person
Bearbeiten- eine Handvoll gekochte Nudeln vom Vortag
- etwas Fett (z.B.Speckwürfel)
- 5 mittelgroße Champignons
- 2 Scheiben Schinkenspeck
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Milch
Zubereitung
Bearbeiten- Fett in einer beschichteten Pfanne auslassen, Champignons und Schinkenspeck andünsten.
- Nudeln zugeben,
- Ei mit Milch verquirlen, würzen mit Pfeffer und Salz,
- über die angeschwitzten Campignons zu den Nudeln und den Schinkenspeck in die Pfanne geben, 5 Minuten stocken lassen.
Erfasst von: Benutzer:Luckylooker, am 07.05.2009