Kochbuch/ Limo-Kuchen

Der Limo-Kuchen (auch Limokuchen oder Fantakuchen) ist ein Kuchen der schnell und leicht gelingt.

Zutaten

• 1 Tasse Öl
• 1 Tasse Limo
• 2 Tassen Zucker
• 3 Tassen Mehl
• 4 Eier
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillin- Zucker
• 1 Prise Salz

Kochgeschirr

• Teigschüssel
• Rührgerät
• Tasse
• Teigschaber

Zubereitung

• Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
• In eine (vozugsweise Kasten-) Backform füllen.
• Bei 180°C etwa 40-45 Minuten Backen.

Servieren

• Vorzugsweise zu Kaffee, eventuell mit Sahne