Kochbuch/ Lammfrikadellen
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Lammfrikadellen
Zutaten
Bearbeiten- 500 g Lammhackfleisch
- 2 Eier
- 1 Kugel Mozarella
- 1 EL Olivenöl
- 1 bis 2 Knoblauchzehen
- Provencekräuter
- Pfeffer
- Rosenpaprika
- Paprika edelsüß
- Salz
Zubereitung
Bearbeiten- Knoblauch pressen
- alle Zutaten in eine Rührschüssel geben
- Zutaten gut durchkneten, bis der Mozarella komplett untergemischt ist (→ Küchenmaschine)
- Frikadellen formen und auf Backblech legen
- im auf 200 °C vorgeheizten Backofen backen