Kochbuch/ Lammfrikadellen

Lammfrikadellen

ZutatenBearbeiten

  • 500 g Lammhackfleisch
  • 2 Eier
  • 1 Kugel Mozarella
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 bis 2 Knoblauchzehen
  • Provencekräuter
  • Pfeffer
  • Rosenpaprika
  • Paprika edelsüß
  • Salz

ZubereitungBearbeiten

  • Knoblauch pressen
  • alle Zutaten in eine Rührschüssel geben
  • Zutaten gut durchkneten, bis der Mozarella komplett untergemischt ist (→ Küchenmaschine)
  • Frikadellen formen und auf Backblech legen
  • im auf 200 °C vorgeheizten Backofen backen