Kochbuch/ Johannisbeer-Salatsoße

Überblick
Rezeptmenge für: 4 Personen
Energiegehalt: ?? kcal/?? kJ
Zeitbedarf: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Diese Soße verbindet die typische Säure-Öl-Kombination mit dem herben Geschmack von Johannisbeere.

Benötigte UtensilienBearbeiten

  • 1 Teelöffel
  • 1 Esslöffel
  • Zitronenpresse
  • 1 Schüttelbecher

ZutatenBearbeiten

  • 2 EL Zitronensaft
  • knapper TL Zucker
  • 1 EL Sojasoße
  • 1-2 EL Johannisbeermarmelade oder Cumberlandsoße
  • 1 Prise Salz
  • 4 EL Olivenöl

ZubereitungBearbeiten

Alle Zutaten nacheinander in den Schüttelbecher geben und gut schütteln.

Tipps/AnmerkungenBearbeiten

  • Wenn es sich um eine süße Marmelade handelt kann man den Zucker auch weglassen. Cumberlandsoße gibt noch einen etwas vielfältigeren Geschmack.

Erfasst von: --DerM 01:45, 8. November 2006 (UTC)