Kochbuch/ Herrencreme

Herrencreme ist ein kalorienreiches Dessert auf Basis von Vanillepudding und Sahne.

Herrencreme
Kategorie:	Desserts
Portionen:	10-12
Menge:	1 Liter
Zubereitungszeit:	30 Minuten
Zeit bis Servierung:	180 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Hinweise
Vegetarisch:	Ja
Alkohol:	Ja
Benötigtes Zubehör
Topf, große Schüssel, Schneebesen, Esslöffel

Zutaten

• 1 Liter Milch
• 6 Esslöffel Zucker
• 2 Päckchen Vanillepudding
• 1 Prise Salz
• 1/4 Liter Schlagsahne
• 1/2 Päckchen Schokoraspel
• etwas Rum

Zubereitung

Von der Milch, dem Zucker, dem Salz und den Vanillepudding-Päckchen einen Pudding nach Packungsanleitung kochen. Den Pudding erkalten lassen und zur Vermeidung von Klümpchen- und Hautbildung stetig rühren.

Nach dem Erkalten den Pudding in eine Rührschüssel geben und etwas Rum (nach Belieben etwa 2-3 Esslöffel), die Schlagsahne und die Schokostreusel unterrühren.

Anschließend noch ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Anmerkungen

• Am Besten einen Tag vorher zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gut durchziehen lassen
• Für eine leichte Braunfärbung können auch schon während des Erkaltens des Puddings ein paar Schokostreusel untergerührt und aufgelöst werden