Kochbuch/ Garnelen in Toastschälchen
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Garnelen im Toastschälchen
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Muffinformen, Toast, Wachteleier, Butter -
Toast und Frühstücksspeck -
Aufgeschlagene Wachteleier im Toastschälchen -
Fertiges Gericht mit Garnelen und Chilifäden
Zutaten für zwei Personen Bearbeiten
- 4 Scheiben Toastbrot
- 40 g weiche Butter
- 8 Scheiben Frühstücksspeck
- 8 Wachteleier
- 8 Garnelen, küchenfertig
- Salz, Chilifäden
Zubereitung Bearbeiten
- Backofen auf 180° C vorheizen
- Toast mit dem Nudelholz flach drücken
- Mit Butter bestreichen und halbieren
- Überlappend in die Mulden von Silikon-Muffinformen drücken
- Kreuzweise mit dem Frühstücksspeck auslegen
- Je 2 aufgeschlagene Wachteleier hineingeben
- Im Ofen etwa 15 Minuten backen
- In der Zwischenzeit Garnelen in Butter goldbraun braten, salzen
- Schälchen aus den Formen nehmen, mit je zwei Garnelen belegen
- Mit Chilifäden bestreut servieren
Tipps/Anmerkungen Bearbeiten
- Statt zwei Wachteleiern kann auch ein Hühnerei genommen werden
- Muffinformen aus Metall müssen gut gebuttert werden
Erfasst von:
Ingeborg, am 12. Januar 2022
