Kochbuch/ Bohnenpäckchen
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Bohnenpäckchen
Zutaten für zwei Personen
Bearbeiten- eine Handvoll grüne Bohnen
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 2 Scheiben Emmentaler
- Bohnenkraut, Salz, Pfeffer
- Blätterteig
- 1 Ei
Zubereitung
Bearbeiten- Bohnen waschen, putzen und im Ganzen 10 Minuten garen, abkühlen lassen
- Schinken ausbreiten, Käse darauflegen
- Bohnen darauf verteilen
- Gewürze darübergeben
- Alles in Blätterteig einwickeln, zuvor mit Eiweiß einpinseln
- Nach Belieben mit Blätterteigresten verzieren und mit Eigelb bestreichen
- Im vorgeheizten Ofen bei 200° C etwa 25 Minuten goldbraun backen
Tipps/Anmerkungen
Bearbeiten- Zum Servieren halbieren, damit man die Bohnen sieht
- Eine Beilage ist nicht nötig, eventuell ein gemischter Salat
Erfasst von: Ingeborg, am 02.August 2020
