Kochbuch/ Amsterdamer Fleischtopf

Amsterdamer Fleischtopf

ZutatenBearbeiten

  • 250 g Nudeln
  • 300 g Schweinefleisch
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 1 EL Öl zum Braten
  • 125 ml Brühe
  • 1 Becher saure Sahne
  • 150 g geriebener Käse

ZubereitungBearbeiten

  • Die Nudeln in Salzwasser kochen
  • Das Fleisch in Scheiben schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen, anschließend in einer Pfanne mit dem Öl kurz von beiden Seiten anbraten.
  • Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in das Bratfett die Brühe und die saure Sahne geben und vermischen.
  • Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, das Fleisch und die Soße untermengen und mit dem Käse bestreuen.
  • Im vorgeheizetn Backofen bei 200° etwa 20 min garen.

Tipps/AnmerkungenBearbeiten

  • Wer Möchte kann noch eine Dose Champignonköpfe hinzufügen.

Erfasst von: Sabbi1989, am 02.12.2010