Diskussion:Kochbuch/ Jägerschnitzel

Ostdeutsche Interpretation:

Jagdwurst in Scheiben schneiden und wie ein Schnitzel panieren. Dazu Nudeln mit Tomatensoße.--62.225.152.1 13:00, 27. Jul 2005 (UTC)

Ist das was wir hier haben nicht Schnitzel nach Jägerart? und das mit Jagdwurst Jägerschnitzel?

Da ich "Jagdwurst" nicht kenne, vermute ich eine preiswerte Interpretation von Picatta milanese.

Jägerschnitzel nennt man überall wo ich bisher in Deutschland war das im Artikel beschriebene Gericht.--Nixalsverdruss! 04:01, 8. Apr. 2011 (CEST)Beantworten

Schwabenland Bearbeiten

Im Schwabenland werden zu Jägerschnitzel als Beilage hauptsächlich Spätzle serviert. Die Version mit Jagdwurst ist hier unbekannt. --84.161.157.120 16:58, 10. Aug 2006 (UTC)

Soße Bearbeiten

Letzter Kommentar: vor 17 Jahren1 Kommentar1 Person ist an der Diskussion beteiligt

Ich könnt mich ja irren, aber muss da nicht irgendwo noch dunkler Soßenbinder dazu?? Weil Wasser (bzw. Brühe), Weißwein und Zwiebeln ergeben bei mir noch keine Soße. --212.7.174.107 10:36, 18. Okt. 2006 (CEST) Dafür ist die Sahne da, einfach etwas reduzieren lassen und die Soße wird von selbst dickBeantworten

Öl Bearbeiten

Letzter Kommentar: vor 12 Jahren1 Kommentar1 Person ist an der Diskussion beteiligt

Wieso kein Olivenöl ??? --Haegar666 23:35, 21. Mär. 2012 (CET)Beantworten

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