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Weißer Rum

Allgemein

Rum ist ein alkoholisches Getränk, und wird aus Zuckerrohr-Melasse, reinem Zuckerrohr oder Zuckerrüben gewonnen.

Rum wird in der Karibik, in Mittelamerika, Südamerika sowie den Philippinen, Australien, Madagaskar, Mauritius und Reunion sowie in Mitteleuropa produziert. Bereits vor 1650 wurde erstmals Rum hergestellt.

Weißer Rum

Rum wird in Holzfässern gelagert. Bei längerer Lagerung nimmt der Rum ein braune Farbe an. Weißer Rum ist junger Rum, der noch keine Farbe angenommen hat. Allerdings sollte man sich von der Farbe nicht täuschen lassen. Viele Hersteller färben ihren Rum nachträglich mehr oder weniger stark mit Zuckercouleur. Andersherum kann auch farbloser "weißer" Rum eine Zeit lang gereift sein (typisch: 6-30 Monate), da ihm einige Hersteller durch Filtrierung die Farbe wieder entziehen.

Marken

• Bacardi Superior
• Havana Club 3 Años