Datei:Pfitzauf1840.jpg

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BeschreibungPfitzauf1840.jpg	Deutsch: Rezept für Pitzauf: 1/2 Pfund Mehl, 1/2 Ltr. Milch, 4 ganze Eier, 60gr. Butter, 2 Esslöffel Zucker/Salz das Mehl wird mit 1/4 Ltr.Milch kalt umgerührt, die 4 Eier nebst 1 Essl.Salz u, Zucker daran. Ist der Teig glatt gerührt schüttet man den anderen 1/4 Milch kochend unter umrühren daran das fett wird in der kochenden Milch zergehen lassen. Die förmchen müssen gut eingefettet sein und dürfen nur stark halb gefüllt werden..diese Masse gibt 10 Stück.
Datum	1840
Quelle	Diese Datei hat keine Quelle. Bitte ergänze die Dateibeschreibung und gib eine Quelle an.
Urheber	Madame C. Warnkönig, Villingen

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aktuell	16:26, 18. Mär. 2007		975 × 639 (268 KB)	Flominator	{{Information \|Description={{de\|Rezept für Pitzauf:<br /> 1/2 Pfund Mehl, 1/2 Ltr. Milch, 4 ganze Eier, 60gr. Butter, 2 Esslöffel Zucker/Salz das Mehl wird mit 1/4 Ltr.Milch kalt umgerührt, die 4 Eier nebst 1 Essl.Salz u, Zucker daran. Ist der Teig

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