Kochbuch/ Vegetarische und Vegane Ernährung
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Hinweis: Einige Rezepte könnten möglicherweise davon profitieren, wenn sie mit mehr Ballaststoffen zubereitet würden.
Antipasti Bearbeiten
Bratlinge Bearbeiten
Vegetarische Bratwurst Bearbeiten
Brotbelag Bearbeiten
Desserts Bearbeiten
Gebäck Bearbeiten
Getränke Bearbeiten
Hauptgerichte Bearbeiten
Käseersatz Bearbeiten
- Siehe auch: Ersatzmittel
Pfannen- und Wokgerichte Bearbeiten
Salat Bearbeiten
weitere Rezepte: Kategorie:Kochbuch/ Salatrezepte (auf englisch: en:Category:Salad recipes)
Salat-Zutaten Bearbeiten
Snacks Bearbeiten
Zutaten Bearbeiten
Rezeptsammlungen im Web Bearbeiten
Weitere Informationen Bearbeiten
- Nährstoffversorgung bei (ovo)-lakto-vegetarischer und veganer Ernährung Das Online-Familienhandbuch: Nährstoffbedarf von Kindern
- Claus Leitzmann, Markus Keller: Vegetarische Ernährung. 2 Auflage. Ulmer, Stuttgart 2010, ISBN 978-3-8252-1868-3.