Kochbuch/ Grünes Gemüse
< Kochbuch
Grünes Gemüse
Für Vegetarier ein leckeres gesundes Hauptgericht, sonst eine Gemüsebeilage mit beliebigen grünen Zutaten.
Zutaten Bearbeiten
- Brokkoli
- Grüne Bohnen
- Zuckerschoten
- Salatgurke
- Grüne Paprika
- Zucchini
Zubereitung Bearbeiten
- Gemüse waschen und zerkleinern
- Mit etwas Öl anbraten, bei Bedarf mit Gemüsebrühe oder Weißwein ablöschen
- Mit Salz, Pfeffer, Curry und Sojasoße würzen
Tipps/Anmerkungen Bearbeiten
- Weitere grüne Gemüse: Rosenkohl, Grünkohl, Erbsen, Lauch, Grünspargel, Mangold, Pak choi, Stangensellerie
Erfasst von:
Ingeborg, am 01.11.2019
